Kartoffelgratin

Konfirmationsmenu

Menu 1 

Forret

Dampet laks med frugt-chutney på en grøn  bund

pyntet med rejer og grønne asparges, friskbagt brød

Hovedret

Langtidsstegt US-cuvette hertil flødekartoffel med  porrer og gulerødder,

rødvinssauce samt langtidstegte tomater og blandede svampe.

Dessert

Vanille is-creme med smuldret fransk chokolade-tærte pyntet med  friske bær

Kr. 250,- 
pr. kuvert.
(min. 15 kuverter)

 

Menu 2

Forret

Lakse-rilette med dampet og røget laks anrettet på grøn frissesalat bund

pyntet med blomsterkapers samt dild, Friskbagt brød


Hovedret

Langtidssteg kalveculotte samt farseret unghane,

svampesauce, råstegte kartofler og spinat timbale hertil

sprød salat med abrikoser, nødder og granatæble og en hindbær- dressing   

 

Dessert

Lun rabarbertærte med vanille is-creme .

Kr. 249,- 
pr. kuvert.
(min. 15 kuverter)

drc logo